104.09.13

跟lily約好要帶小孩去玩烘培手作,位於新北市新店區北新路三段147-1號   【Tita 美食廚房】

前一天就跟娜娜說我們要去做蛋糕~然後娜娜也超開心要去這樣!!!

為什麼會知道這間餐廳呢??是lily介紹的喔!!!

上課費用也很便宜!!(這是重點~哈哈...費用是250元一大一小)

這是近期課表

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1vU4i4-Yo-dvFGwL3-EyhwzBSECrCa-ax7JC7UB1P0P0/edit#gid=0

有興趣的媽咪們可以參考喔!!!

 

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因為我們烘培課是被安排在二樓~然後這有一小區是小孩的遊戲區(有部分書籍及玩具,溜滑梯等....)

一開始因為人數超多的~~有點擠!!(可見現重視親子活動的還真不少喔!!!

等待同時娜娜迫不及待地去玩遊樂設施了~~

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這材料盤端來時~我比娜娜還興奮!!因為之前有手作餅乾的經驗!!就很期待乳酪塔的作法!!!!

但這算是半成品~塔皮的部分店家已經是把材料都做好了!!!

然後其他是乳酪糊的材料(店家沒有提供食譜~所以我也不知道是多少克這樣!!!)

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現在呢??先把塔皮的麵團分成四等分,搓成小圓球狀放進模具裡!!!

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把麵團平均壓扁至模具裡不要太厚喔!!!怕烤出來的塔皮太厚造成不熟!!!!

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壓完後~工作人員會來收走送進烤箱裡烤10~15分鐘!!!!

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塔皮完成後開始製作乳酪塔內餡!!!!

因為店家沒有食譜!!但大致上就是把材料全部加進去攪拌這樣!!!!(工作人員有帶動作教我們!!所以就跟著步驟放即可)

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攪拌完成後~工作人員說~他們有準備好的乳酪餡~那剛剛攪拌的是給小孩體驗用這樣!!!

之後工作人員就端他們準備好的再放到塔皮裡填滿~

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填滿內餡後加巧克力醬~用牙籤畫圖!!!

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畫完後的樣子~再次準備入烤箱!!!

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考完之後~店家有附贈盒子可以方便帶回家!!!

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放進袋子裡好像是買得一樣!!!!哈哈!!!

娜娜喜歡烘培!!!動手自己做的樂趣!!!

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生活日誌【娜娜】*【小蕃薯】

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